海老の白ワイン蒸し
Ingredients
利用方法案内
  1. 種を取り除いた鷹の爪とにんにくをエクストラバージンオリーブオイルで香がたつまで炒める。
  2. フライパンで赤エビの表面にほんのり焼き色がつくまで焼く。 塩で軽く味をつける。
  3. 白ワインを入れ、蓋をして軽く蒸す。
  4. 火が通ったら汁ごと器に盛ってできあがり。