中華蒸しパン
Course
デザート
Cuisine
中華
Ingredients
150g
強力粉
150g
三温糖
お好みのお砂糖でも可
50cc
エクストラバージンオリーブオイル
50cc
ココナッツミルク
生クリーム、牛乳も可
2
小さじ
ベーキングパウダー
4
個
卵
1
小さじ
醤油
利用方法案内
強力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておきます
大きなボウルに卵を一気に泡立てます(ふんわりなる程度でOK)
粉と他の材料を玉子に入れてよく混ぜます。
炊飯器の釜にエクストラバージンオリーブオイルを塗り、生地を流し込み布巾の上でとんとん。中に入った空気を抜きます(ポイント)
炊飯のスイッチオン。普通に炊きます(できあがりにムラがあれば再度炊飯スイッチを入れてください)
できあがり。大きな中華蒸しパンです。小分けにカットして冷蔵庫で冷やすとまた美味しい。
アレンジで、ココナッツミルクをヨーグルトにも。お醤油抜きで作ればライトなお味のヨーグルト蒸しパンの出来上がり。