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  ワカモレ（アボカドのディップ）

  
  
  • Posted by elimam
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  ワカモレ（アボカドのディップ）
  

  

  Course

  アパタイザー

  Cuisine

  メキシコ料理

  Servings

  人分

  
  Ingredients

  • １ 個 アボカド
  • １〜２ 大さじ ライム果汁 またはレモン果汁
  • 1/6〜1/4 玉葱 みじん切り
  • １ 小さじ エクストラバージンオリーブオイル
  • １ 小さじ 青唐辛子 ペースト
  • 適量 コリアンダーの葉
  • お好みで にんにく みじん切り

  Course アパタイザー Cuisine メキシコ料理 Servings 人分 Ingredients １ 個 アボカド １〜２ 大さじ ライム果汁 またはレモン果汁 1/6〜1/4 玉葱 みじん切り １ 小さじ エクストラバージンオリーブオイル １ 小さじ 青唐辛子 ペースト 適量 コリアンダーの葉 お好みで にんにく みじん切り

  
  利用方法案内

  1. 玉ねぎをみじん切り青唐辛子ペーストを器に入れます。アボカドを半分に切り種は器に入れます。

  2. サイコロ状に切ったアボカドを器に入れたら直ぐレモン果汁をまんべんなくかけます。刻んだコリアンダーの葉も合せます。

  3. 塩、クミンパウダー、エクストラバージンオリーブオイル、にんにくを入れ合えます。種も変色防止に入れたままです。

  4. 器に盛り付け、トルティージャチップスを添えれば完成です。

  
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