Posts in : Courses アパタイザー
-
- Posted by elimam
- No comments yet
- in 未分類
View more -
- Posted by elimam
- No comments yet
- in 未分類
View more利用方法案内- ジャガイモはサイコロ大に角切りし固茹で。ほうれん草は2センチ幅に切り、水気を切る。
- フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れてよく炒める。
- ボウルに卵を割り、よく溶いて冷ました2とツナ缶、モッツアレラチーズとパルメジャーノ・レッジャーノチーズを入れる。
- 四角いパウンドケーキ型（大）にオリーブオイルを塗り、クッキングシートを回りに貼る。 その中に3を流し込む。
このレシピを共有する -
- Posted by elimam
- No comments yet
- in 未分類
View more
Servings Ingredients- 20〜30 枚 フレッシュバジルの葉
- 2.5 カップ オリーブオイル
- 5、6 粒 粒こしょう ＋の材料
- 数本 鷹の爪 ＋の材料
- 2、3 枚 ローリエの葉 ＋の材料
利用方法案内- オイルを入れる瓶を綺麗にあらい、水分をとっておきます。
- 大きめのバジルの葉を20～30枚摘んで、綺麗に洗い、十分に水分をとります。
- （2）のバジルを瓶に入れ、そしてラブオイリオオリーブオイルを注ぎます。数日冷蔵庫に入れ寝かせたらOK。葉はその後、取り出して完成です
- お好みで＋の材料も入れると、少し辛めで風味も爽やかなバジルオイルが完成します。
このレシピを共有する -
- Posted by elimam
- No comments yet
- in 未分類
View more利用方法案内- 玉ねぎをみじん切り青唐辛子ペーストを器に入れます。アボカドを半分に切り種は器に入れます。
- サイコロ状に切ったアボカドを器に入れたら直ぐレモン果汁をまんべんなくかけます。刻んだコリアンダーの葉も合せます。
- 塩、クミンパウダー、エクストラバージンオリーブオイル、にんにくを入れ合えます。種も変色防止に入れたままです。
- 器に盛り付け、トルティージャチップスを添えれば完成です。
このレシピを共有する -
- Posted by elimam
- No comments yet
- in 未分類
View more利用方法案内- 金時豆は一晩浸水させ、十分に水を含ませます。
- ２，３回湯でこぼしたあと、乾燥チリとローレル（あれば生タイム）といっしょに豆が指でつぶせるくらいに煮て、軽く湯きりします
- 玉ねぎ、クミンパウダーをエクストラバージンオリーブオイルできつね色になるまで炒めます。
- ２）茹でた豆（ローレル、タイムを除いた）を３）の鍋にあわせ、軽く炒めてから豆全体がかぶるくらいの湯を足します。
- 塩で味を調整しながら、豆をつぶし混ぜます。水分が足りないようであればお湯を足します。
- 出来上がり。
このレシピを共有する -
- Posted by elimam
- No comments yet
- in 未分類
View more利用方法案内- 鶏胸肉とししとうは一口大（※）に切る。切った肉に料理酒をまぶしておく。 （※）一口大＝１辺３ｃｍぐらい
- フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを熱し、中火で肉を炒める。白くなってきたらししとうを加え、中強火で炒める。
- ししとうが少ししなってきたらにんにくすりおろしを先に入れて、全体が混ざったら２つの醤、砂糖、中華スープの素を加え炒める。
- とろみなしならできあがり とろみがほしければ、仕上げる直前に片栗粉を３倍ぐらいの水で溶いて回し入れ、全体をよく混ぜる。
このレシピを共有する -
- Posted by elimam
- No comments yet
- in 未分類
View more利用方法案内- オーブンを220度に温めておく。
- ミニトマトは十字に切り込みを入れ、オーブンで20分程焼く。目安は、焦げ目がほんのりつくぐらい。
- バルサミコとエクストラバージンオリーブオイルをボールで混ぜておく。
- 焼けたトマトを器に盛り、軽く塩、胡椒をふり、あわせたバルサミコ、エクストラバージンオリーブオイルを全体にかけ完成。
このレシピを共有する
2月 1, 2016