Posts in : Ingredients バルサミコ酢
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利用方法案内-
サーモンを１ｃｍ角くらいに切り、玉ねぎは細かくみじん切りにする。
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醤油、バルサミコ酢、オリーブオイル（つけだれ用）をまぜておいて、サーモンの４分の３と玉葱をつける。１０分位
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酢飯ように、バルサミコ酢、みりん、オリーブオイルを混ぜ、すしのこをまぜた、ご飯にまぜる。
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しそは千切り、芽ネギは２ｃｍ位の長さに切る。（飾りようの芽ネギもいるので、６本位は長めに残しておく）
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３に２と４とごまをご飯がベちゃべちゃにならないように、切るようにまぜる。
味を見て薄ければ、酢を足す。 -
器にすしを盛って、きざみのりをかけ、
残した、サーモンを飾り、いくらを飾る。中心に芽ネギを飾る。
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Servings 人分Ingredients- 300g さやいんげん
- 4〜6 個 ホワイトマッシュルーム 薄切り
- 1/2 カップ 水
- 1/4 大さじ 海塩
- ■ドレッシング
- 3 大さじ バルサミコ酢
- 1 小さじ みりん又はメイプルシロップ
- 4 大さじ エクストラバージンオリーブオイル
Servings 人分Ingredients- 300g さやいんげん
- 4〜6 個 ホワイトマッシュルーム 薄切り
- 1/2 カップ 水
- 1/4 大さじ 海塩
- ■ドレッシング
- 3 大さじ バルサミコ酢
- 1 小さじ みりん又はメイプルシロップ
- 4 大さじ エクストラバージンオリーブオイル
利用方法案内- バルサミコ酢とみりんを耐熱ガラスか、ホーローの鍋に入れて沸騰したら弱火にして約半量になるまで煮詰める。
- <1>を器に入れ、エクストラバージンオリーブオイルを加える。
- フライパンに水とさやいんげん、塩を加え蓋をして中火で沸騰させ２分程煮た後、マッシュルームを加え蓋をしてさらに２分程煮る。
- 皿に盛り付け、ドレッシングを添える。
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View more利用方法案内- オーブンを220度に温めておく。
- ミニトマトは十字に切り込みを入れ、オーブンで20分程焼く。目安は、焦げ目がほんのりつくぐらい。
- バルサミコとエクストラバージンオリーブオイルをボールで混ぜておく。
- 焼けたトマトを器に盛り、軽く塩、胡椒をふり、あわせたバルサミコ、エクストラバージンオリーブオイルを全体にかけ完成。
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View more利用方法案内- アボカドをサイコロ状に切り、レモン汁と混ぜ合わせます。
- トマトをお湯に入れ皮を剥き、サイコロ状に切ります。ボールに入れ塩をまぶし15分放置します
- アボカド、トマト、松の実と玉ねぎをボールに入れ、ラブオイリオとバルサミコ酢を混ぜ合わせます。
- グラス4つに分け、冷蔵庫で一度寝かせます。
- 型から外し皿に盛り、最後にパルメザンチーズを振りかけます。
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2月 1, 2016