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  • ヨーロッパでも大人気！チュニジアの調味料「ハリッサ」がどんな料理もおいしく変える


    • Posted by Eri
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    寒い日が続いておりますね。
    急に寒くなり、体調を崩されている方も多いかと。。
    私もその一人ですが

    暖かい鍋などホッコリ温まるメニューが増える季節。

    その鍋料理にピッタリなペーストが
    ハリッサ唐辛子ペースト

    チュニジアのどの家庭でもある、日本でいう味噌・醤油的
    な存在の調味料。
    ピりっとした唐辛子の辛味とスパイスの味がお料理の味を
    引き締めて風味をつけてくれます。

    家庭でも簡単に作れるレシピが
    こちらで紹介されております
    http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-4789/

     

    辛い党の方は是非ご自身で好みの辛さのハリッサを
    手作りしてみてください

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  • 老化の天敵、乾燥の季節。。。


    • Posted by Eri
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    最近お肌の乾燥が気になる。。。
    夜しっかり保湿しても、朝になるとゴワゴワ感半端ない。。
    て方、
    『イランイラン』がいいみたいです
    皮脂のバランスを整えてくれる、
    その上、アドレナリンの流出を抑えて、幸福な気持ちにしてくれる
    内面・外面から
    ダブルで女性に嬉しい美肌アロマ
    香りもエキゾチックかつロマンテイック
    さっそく今週末、試してみたいと思いますショッピングサイトへ

     

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  • ２０１５年もあと残り２か月弱.. で、今年最後の新アイテムのご紹介


    • Posted by Eri
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    慌ただしい毎日で季節を感じることなく
    もうすでに１１月、、、

    今年も海行けなかった。。。(;´д｀)トホホ

    で、来年に向けてデリスメッドでは数々の新商品を入荷いたしました。

    まずは、グルメ品
    ツナフィレ！！

    これは、チュニジア産のキハダまぐろを使用したツナの瓶詰。
    スーパーで売ってるツナ缶とはわけが違うこのクオリティー

    厳選された小型のキハダまぐろの下腹部位にある、希少な部分のみを
    機械は一切使わずに、完全手作業で
    チュニジアに長年伝わる伝統的なレシピで加工してるんです。

    瓶を開ければ、身のしまったフィレがゴロゴロと入っているんです。

    そのままサラダのメインとしてトッピングしたり、
    アパタイザーとしてオードブルの一員として盛り付けたりと
    なかなか存在感のある方です

    tunafilletoliveoil

    ツナフィレ：オリーブオイル漬
    ツナフィレ：オレガノ味
    ツナフィレ：カイエンヌペッパー味
    ツナフィレ：サンドライトマト味
    ツナフィレ：水煮

    と５種類

    水煮以外はオリーブオイル漬なので、そのまま瓶ごとお料理にも使えてコスパ高いです

    ハラル認証、コーシャ―認証品です


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  • タヒナ（タヒーナ）　胡麻ペースト　入荷しました


    • Posted by Eri
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    タヒナ（TAHINA)って？

    良質の白ゴマ100%をペースト状にしたもので
    練りごまペーストより若干ゆるめ。
    お料理やお菓子に使いやすい程良い硬さ。

    tahina1
    国産のねり胡麻って結構お高いけど、
    これならたっぷり遠慮なくお料理に使えるので満足ですよ

    ・ひよこ豆と和えてホムス（フムス）に
    ・豆腐などの白和えに
    ・ヘルシーなドレッシング作りに
    ・スパイス等を混ぜて、お野菜のディップに
    ・パンなどのトーストに、同量のはちみつやシロップとまぜて

    良質な白胡麻１００％使用した、ビタミン・ミネラル、特にカルシウムが豊富に含まれた消化吸収のよい食品なのです

    ４００ｇ　８５０円（税抜）
    チュニジア産　ハラル認証品


     

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  • 『デーツシロップ』　デーツのいいことがぎゅーっと詰まって新登場


    • Posted by Eri
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    デーツのジュース
    といっても過言ではない、デーツ濃縮果汁

    デーツシロップ

    datessyrup1022

    ハラール認証品（チュニジア）、海外有機認証（USDA、ECOCERT）
    チュニジア産最高級品種デグラノール　デーツ　１００％使用。
    デーツシロップはデーツの実を主原料にそのままシロップとして加工したものなので、デーツに含まれているミネラルやビタミンなどの栄養素がたっぷり含まれている健康的な甘味料です。お砂糖の約1.25倍の甘味。
    デーツシロップは食物カリウム、繊維が豊富であり、ホウ素、コバルト、銅、フッ素、マグネシウム、マンガン、セレン、および亜鉛などの微量元素を幅広く含んでおり、バナナよりも多くのカリウムを含んでおります。また、非常に高い鉄分とマグネシウムを含有しているのが特徴です。プロテインシェイクやスムージー、ヨーグルトに加えたり、日々のお料理の砂糖の代替としてお勧めです。疲れた筋肉を修復し、再充電させるためのエナジーバーやドリンクの代わりにデーツシロップを使用してみてください。加熱による栄養損失がみられる他の代替甘味料とは異なり、弊社のデーツシロップは、デーツ本来の栄養素が損なわれない製造方法で果汁を濃縮し、栄養素がそのまま詰まったデーツのジュースなのです。
    また通常の砂糖よりも低カロリーなため、甘いものは欲しいけれどカロリーが気になるという心配をせずに気軽に食べられるという点も特徴です。
    世界最高品種デグラノールのデーツのみで作られたデーツシロップは、クセがなく、甘すぎずどんなお料理にもぴったりです。煮物や照り焼きソース等の和食にも砂糖と変わりなく問題なくご使用いただけます。

    使用例：

    お菓子や煮物などの和食をつくる際に
    スポーツや勉強時の栄養補給として
    毎日飲む紅茶やコーヒー、毎朝のトーストやヨーグルトのお砂糖の代わりに是非試してみてください♪

     

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