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  【オリーブオイルとスパイスが決め手。香り豊かなチュニジア料理】

  
  
  • Posted by Eri
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  地中海に面したチュニジアの料理は、ヨーロッパとアラブ、アフリカのスタイルが融合し、海産物、羊肉、スパイス、トマトや豆類、そして名産品でもあるオリーブオイルをたっぷり使うのが特徴。

  大きな魚を乗せた ‪クスクス‬ などの煮込み料理

  

   

   

   

   
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  ブリック‬ と呼ばれる半熟卵やパセリなどを入れた揚げクレープ

  

   

   

   

   

   

   

   

   

  など、スパイス&ハーブを使ったヘルシー料理

  カフェではナッツを浮かべた ‪‎ミントティー‬ を楽しむのがベスト

  

   

   

   

   

   

   

   

   

  素材のうまみと香りが口いっぱいに広がる
  南地中海料理の魅惑の味

   

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