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寒い日が続いておりますね。
急に寒くなり、体調を崩されている方も多いかと。。
私もその一人ですが暖かい鍋などホッコリ温まるメニューが増える季節。
View moreその鍋料理にピッタリなペーストが
ハリッサ唐辛子ペーストチュニジアのどの家庭でもある、日本でいう味噌・醤油的
な存在の調味料。
ピりっとした唐辛子の辛味とスパイスの味がお料理の味を
引き締めて風味をつけてくれます。家庭でも簡単に作れるレシピが
こちらで紹介されております
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-4789/辛い党の方は是非ご自身で好みの辛さのハリッサを
手作りしてみてください -
最近お肌の乾燥が気になる。。。夜しっかり保湿しても、朝になるとゴワゴワ感半端ない。。て方、『イランイラン』がいいみたいです皮脂のバランスを整えてくれる、その上、アドレナリンの流出を抑えて、幸福な気持ちにしてくれる内面・外面からダブルで女性に嬉しい美肌アロマ香りもエキゾチックかつロマンテイックさっそく今週末、試してみたいと思います
ショッピングサイトへ
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慌ただしい毎日で季節を感じることなく
もうすでに１１月、、、今年も海行けなかった。。。(;´д｀)トホホ
で、来年に向けてデリスメッドでは数々の新商品を入荷いたしました。
まずは、グルメ品
ツナフィレ！！これは、チュニジア産のキハダまぐろを使用したツナの瓶詰。
スーパーで売ってるツナ缶とはわけが違うこのクオリティー厳選された小型のキハダまぐろの下腹部位にある、希少な部分のみを
機械は一切使わずに、完全手作業で
チュニジアに長年伝わる伝統的なレシピで加工してるんです。瓶を開ければ、身のしまったフィレがゴロゴロと入っているんです。
そのままサラダのメインとしてトッピングしたり、
アパタイザーとしてオードブルの一員として盛り付けたりと
なかなか存在感のある方です
ツナフィレ：オリーブオイル漬
ツナフィレ：オレガノ味
ツナフィレ：カイエンヌペッパー味
ツナフィレ：サンドライトマト味
ツナフィレ：水煮と５種類
水煮以外はオリーブオイル漬なので、そのまま瓶ごとお料理にも使えてコスパ高いです
ハラル認証、コーシャ―認証品です
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タヒナ（TAHINA)って？
良質の白ゴマ100%をペースト状にしたもので
練りごまペーストより若干ゆるめ。
お料理やお菓子に使いやすい程良い硬さ。
国産のねり胡麻って結構お高いけど、
これならたっぷり遠慮なくお料理に使えるので満足ですよView more・ひよこ豆と和えてホムス（フムス）に
・豆腐などの白和えに
・ヘルシーなドレッシング作りに
・スパイス等を混ぜて、お野菜のディップに
・パンなどのトーストに、同量のはちみつやシロップとまぜて良質な白胡麻１００％使用した、ビタミン・ミネラル、特にカルシウムが豊富に含まれた消化吸収のよい食品なのです
４００ｇ ８５０円（税抜）
チュニジア産 ハラル認証品 -
デーツのジュース
といっても過言ではない、デーツ濃縮果汁デーツシロップ
ハラール認証品（チュニジア）、海外有機認証（USDA、ECOCERT）チュニジア産最高級品種デグラノール デーツ １００％使用。デーツシロップはデーツの実を主原料にそのままシロップとして加工したものなので、デーツに含まれているミネラルやビタミンなどの栄養素がたっぷり含まれている健康的な甘味料です。お砂糖の約1.25倍の甘味。デーツシロップは食物カリウム、繊維が豊富であり、ホウ素、コバルト、銅、フッ素、マグネシウム、マンガン、セレン、および亜鉛などの微量元素を幅広く含んでおり、バナナよりも多くのカリウムを含んでおります。また、非常に高い鉄分とマグネシウムを含有しているのが特徴です。プロテインシェイクやスムージー、ヨーグルトに加えたり、日々のお料理の砂糖の代替としてお勧めです。疲れた筋肉を修復し、再充電させるためのエナジーバーやドリンクの代わりにデーツシロップを使用してみてください。加熱による栄養損失がみられる他の代替甘味料とは異なり、弊社のデーツシロップは、デーツ本来の栄養素が損なわれない製造方法で果汁を濃縮し、栄養素がそのまま詰まったデーツのジュースなのです。また通常の砂糖よりも低カロリーなため、甘いものは欲しいけれどカロリーが気になるという心配をせずに気軽に食べられるという点も特徴です。世界最高品種デグラノールのデーツのみで作られたデーツシロップは、クセがなく、甘すぎずどんなお料理にもぴったりです。煮物や照り焼きソース等の和食にも砂糖と変わりなく問題なくご使用いただけます。View more使用例：
お菓子や煮物などの和食をつくる際にスポーツや勉強時の栄養補給として毎日飲む紅茶やコーヒー、毎朝のトーストやヨーグルトのお砂糖の代わりに是非試してみてください♪ -
ALL NATURALS Trading はEMSインターナショナルトレーディングがインド人夫婦と共にインドに立ち上げた新しい会社
名前の通り、コンセプトは
すべてがナチュラルで自然体
社会貢献に繋がり、人や社会・環境や地球に優しいエシカルな事業を目指しています
― 弱い立場の小規模生産者に正しい労働条件でお仕事を作り、現地インドの女性雇用の推進を図る
― 自然環境に負荷をかけない天然・リサイクル素材を使用
― １００％ピュアにこだわる
― 農薬・化学肥料不使用
― NO 動物テスト
作る人、売る人、買う人 すべてが幸せ
誰も犠牲にならない
未来の地球のため
扱うものを『選択』することで、新しい未来が始まると信じて 『ALL NATURALS 』は始動しました
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ダウンロードすると様々な情報を確認、受け取ることができます。
便利にご活用してください■iTunes :
https://itunes.apple.com/us/app/derisumeddo/id967900150?l=ja&ls=1&mt=8
View more■GooglePlay :
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.xaas.s6034054 -
【材料】
ひよこ豆 １缶
トマト ３個
玉ねぎ １個
にんにく ３片
かぼちゃ 小１/４個
ズッキーニ １本
オリーブオイル 大２
ハリッサチリペースト 大１
７スパイス 大１
クスクススパイス 大１
塩コショウ 適量
レモン汁 １/２個分
パセリ １房【手順】
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① トマトを湯むきする。トマトに×の切込みを入れ、沸騰したお湯にくぐらせすぐに冷水に浸し皮を剥く。そしてミキサーにかける
② 玉ねぎとにんにくはすりおろす。ズッキーニとかぼちゃは１．５ｃｍ角程に切る。パセリはみじん切りにする
③ 鍋にオリーブオイルをなじませ、玉ねぎを入れ３－４分しんなりするまで炒める。そしてにんにくとハリッサチリペーストを入れ再び１分程炒める
④ ７スパイスとクスクススパイスを入れ、すばやく混ぜ合わせる
⑤ ①のトマトを投入して混ぜ合わせる
⑥ 塩コショウで味を整える
⑦ かぼちゃ、ズッキーニを加え、ひよこ豆は缶の汁ごと鍋に入れる
⑧ レモン汁とパセリのみじん切りを入れ、蓋をして１５－２０分程 時々混ぜながら具材に火が通るまで調理する
⑨ クスクスもしくはライスの上に盛り完成 -
来月開催されるFoodex Japan 2015への出展をお知らせします。
開催期間：2015年3月3日(火)〜6日(金)
会場：幕張メッセ
ブース番号：2B04(第2ホール)新商品をはじめ、お勧めのアイテムを多数展示予定です。
来場ご希望の方は、お気軽に弊社までお問い合わせくださいお問い合わせはこちらへ←←
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ハラール認証品（チュニジア） チュニジア産最高級品種デグラノール 枝付デーツを入荷しました。
『輝く光』として伝統的に知られるデーツの王様、デグラノール（Deglet Nour)は、世界で最も高い評価を得 たデザート用デーツです。
自然が育んだブロンド色の色合い、特徴ある風味、やわらかな果肉のため、 The Dates（ザ・デーツ）と称されています。 デグラノールはワインにおけるシャンパーニュに相当し、枝に付いた状態で売ることができる唯一の銘柄です。
デーツのすごいところは、その豊富なミネラル量！！
たった３粒でサハラ砂漠を横断できるといわれているそう。
チュニジアのサハラ砂漠のオアシスにある、日本ではあまり見かけることのないデーツ。
お勧めの食べ方は、ナッツ類と。
アーモンドやヘーゼルナッツ、その他お好みのナッツを挟んで食べると◎。
栄養価的にもバッチリなのです。
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2月 1, 2016