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  長いもとなすの焼きサラダ

  
  
  • Posted by elimam
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  長いもとなすの焼きサラダ
  

  

  Course

  サラダ

  Cuisine

  日本食

  Servings

  人分

  
  Ingredients

  • 200g 長いも
  • 2 本 なす
  • 6 個 ししとうがらし
  • 1 小さじ 醤油
  • 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル
  • 3g かつお節
  • 適量 七味唐辛子

  Course サラダ Cuisine 日本食 Servings 人分 Ingredients 200g 長いも 2 本 なす 6 個 ししとうがらし 1 小さじ 醤油 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル 3g かつお節 適量 七味唐辛子

  
  利用方法案内

  1. 長いもは皮付きのまま8㎜厚さの輪切りにし、なすも8㎜厚さの輪切りにする。ししとうがらしはヘタを取る。

  2. フライパンに長いもを並べて入れ、両面をから焼きして取り出す。なすも同様に焼き、ししとうがらしは転がしながら焼き色がつくまで焼く。

  3. 2を皿に盛り、醤油、エクストラバージンオリーブオイルを全体にかけ、かつお節をのせる。お好みで七味唐がらしをかける。

  
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