夏野菜ビビンバ丼
Servings
4人分
Servings
4人分
Ingredients
利用方法案内
  1. ナス オリーブオイルと大蒜を弱火で熱し、香りが出たら中火でナスを炒め、油が回ったら塩をする。しんなりしたら醤油とごま油をする。
  2. 人参 中火で２分程炒めて◎で味付けをする。
  3. 豆もやし 500mlの水で蓋をしたまま4分程塩茹でする。ザルにあげ搾らず粗熱を取り、○で味付けをする。
  4. モロヘイヤ 塩茹で（分量外）し、粗熱が取れたらよく搾りざく切りにする。★で味付けをする。
  5. 合挽ミンチ フライパンで炒め（肉の油で）☆で味付けをする。
  6. 温かいご飯に1~5を彩りよく盛り、最後にたっぷりコチュジャンを乗せ完成です。 食べる時は、よく混ぜて下さい。