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  • 夏野菜ビビンバ丼



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    夏野菜ビビンバ丼

    Course ご飯
    Cuisine 韓国料理

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    人分


    Ingredients

    Course ご飯
    Cuisine 韓国料理

    Servings
    人分


    Ingredients


    利用方法案内
    1. ナス
      オリーブオイルと大蒜を弱火で熱し、香りが出たら中火でナスを炒め、油が回ったら塩をする。しんなりしたら醤油とごま油をする。

    2. 人参
      中火で２分程炒めて◎で味付けをする。

    3. 豆もやし
      500mlの水で蓋をしたまま4分程塩茹でする。ザルにあげ搾らず粗熱を取り、○で味付けをする。

    4. モロヘイヤ
      塩茹で（分量外）し、粗熱が取れたらよく搾りざく切りにする。★で味付けをする。

    5. 合挽ミンチ
      フライパンで炒め（肉の油で）☆で味付けをする。

    6. 温かいご飯に1~5を彩りよく盛り、最後にたっぷりコチュジャンを乗せ完成です。
      食べる時は、よく混ぜて下さい。


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  • 中華白菜サラダ（グルテンフリー）



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     中華白菜サラダ（グルテンフリー）
    Course サラダ
    Cuisine 中華
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    Course サラダ
    Cuisine 中華
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    利用方法案内
    1. 大きなボウルにすべての野菜、ひまわりの種、胡麻を入れて混ぜます。
    2. 小さなボウルにドレッシングの材料をすべて入れて泡立て器で混ぜます。
    3. ドレッシングをサラダにふりかけてよく和えます。30分くらい置いてしんなりさせます。
    4. 大皿に盛り付け、出来上がり。
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