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  • サーモンカルパッチョ



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    サーモンカルパッチョ

    Course 前菜
    Cuisine イタリアン

    Servings


    Ingredients

    Course 前菜
    Cuisine イタリアン

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    Ingredients


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    1. サーモンを薄めにスライス。
      皿に並べる。

    2. 塩、こしょう、ハーブ、エクストラバージンオリーブオイルを回しかけて、冷蔵庫で冷やして置く

    3. 食べる直前にレモンを搾る。
      (早くからレモン汁をかけておくと、サーモンが白っぽくなります。)

    4. ハーブは何でも可。ミックスハーブでも。
      今回はサーモンに良く合うディルを使用


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