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  バルスタイル・ガリシア風タコ

  
  
  • Posted by elimam
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  バルスタイル・ガリシア風タコ
  

  

  Course

  前菜

  Cuisine

  スペイン料理

  Servings

  人分

  
  Ingredients

  • 200g ゆでだこ
  • ４ 個 じゃがいも （中）
  • １ 片 にんにく
  • ２ 大さじ オリーブ油
  • 1/2 小さじ 岩塩
  • 少々 こしょう
  • １ 小さじ パプリカパウダー
  • 適量 パセリ

  Course 前菜 Cuisine スペイン料理 Servings 人分 Ingredients 200g ゆでだこ ４ 個 じゃがいも （中） １ 片 にんにく ２ 大さじ オリーブ油 1/2 小さじ 岩塩 少々 こしょう １ 小さじ パプリカパウダー 適量 パセリ

  
  利用方法案内

  1. じゃがいもは皮をむき８ｍｍくらいの厚さに切り楊枝がすっと刺さる程度に茹でる。（レンジでも可）

  2. にんにくはみじん切りする。
     たこは８ｍｍ厚さにぶつ切りする。

  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。いい香りがしてきたらタコを加える。中火にして炒める。

  4. 2~3分ほど炒めたらじゃがいもを加えざっと炒め合わせる。塩こしょうとパプリカパウダーを振り更に炒める。

  5. 全体に混ざったら味をみて塩を足す。
     器に盛り付けパプリカパウダーを振りパセリを散らし出来上がり。

  
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