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  • にんにくのスープ



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    にんにくのスープ

    Course スープ
    Cuisine 中華

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    Ingredients

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    1. たっぷりのエクストラバージンオリーブオイルをごく弱火にかけ、にんにくと鷹の爪をいれる。じっくりじっくり加熱、甘味を出す。

    2. よほどいい感じになったら、ミニトマトを投入。これもゆっくりゆっくり加熱。

    3. 全体が黄金色になったところで、強火にして水、スープの素を入れる。

    4. 煮立ったら、溶き卵をいれて細かく混ぜて出来上がり。


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