Posts in : Ingredients 片栗粉
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利用方法案内-
ボウルに、小麦粉、片栗粉、だしの素、卵、水を入れて混ぜる。
この時、片栗粉が固まって大変なことになりやすいので注意。 -
ニラは、ヘタを切って、5㎝くらいに切る。
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ニンジンは、皮を剥いて、出来るだけ薄い短冊切りに。
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123を混ぜる。
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熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、その上にタネをひいて焼く。
両面焼けたら出来上がり。 -
お箸で切るのが難しいので、包丁で食べやすい大きさに切っておくと食べやすいです。
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あとは、ポン酢につけてお召し上がり下さい。
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利用方法案内- 鶏胸肉とししとうは一口大(※)に切る。切った肉に料理酒をまぶしておく。 (※)一口大=1辺3cmぐらい
- フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを熱し、中火で肉を炒める。白くなってきたらししとうを加え、中強火で炒める。
- ししとうが少ししなってきたらにんにくすりおろしを先に入れて、全体が混ざったら2つの醤、砂糖、中華スープの素を加え炒める。
- とろみなしならできあがり とろみがほしければ、仕上げる直前に片栗粉を3倍ぐらいの水で溶いて回し入れ、全体をよく混ぜる。
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利用方法案内- ピザ用チーズとエクストラバージンオリーブオイルは耐熱容器に入れ、固くならないよう気を付けながらレンジにかけて溶かす。
- ボウルに薄力粉・片栗粉・粉砂糖をふるい入れ、パルメザンチーズを加えて全体を混ぜる。
- 2のボウルに、溶かしたチーズと温めたエクストラバージンオリーブオイルを加え、ゴムべら等で練らないようにまとめる。
- 好みの形に作り、150度のオーブンで25分程焼く。焼き上がりに、若干柔らかめでも冷めれば大丈夫。
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2月 1, 2016