Posts in : Ingredients 卵
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利用方法案内-
ジャガイモはサイコロ大に角切りし固茹で。ほうれん草は2センチ幅に切り、水気を切る。
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フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れてよく炒める。
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ボウルに卵を割り、よく溶いて冷ました2とツナ缶、モッツアレラチーズとパルメジャーノ・レッジャーノチーズを入れる。
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四角いパウンドケーキ型（大）にオリーブオイルを塗り、クッキングシートを回りに貼る。
その中に3を流し込む。
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View more利用方法案内- パン生地を作る。材料をHBなどでこね、一次発酵させ、終わったら、ガス抜きをし、生地を16個にわけ、5分ベンチタイム。
- ラグビーボール型に丸め、よく閉じて、閉じ目を下にして、約1.5倍になるまで約30～40分ほど二次発酵させる。
- その間に具を用意する。じゃが芋を好みの形に切ってゆでる。卵もゆでる。オリーブ・チーズ、ゆだった卵を食べ易い大きさに切る。
- 油でじっくり揚げる。 *高温になりすぎないこと。ころころ動かしながら揚げる。
- きれいに揚がったら、粗熱をとり、スリットを入れ、オリーブオイルでのばしたハリサを塗り、具を入れる。
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View more利用方法案内- じゃがいも・キャベツは5mm幅の千きり、にんにくはみじん切りにカットします。
- 野菜と調味料をオムレットに入れて、レンジ600wで2分加熱します。
- 野菜をよく混ぜて、溶いた卵をオムレットに流し込み、600wで2分加熱します。
- 裏返して30秒加熱して出来上がり。
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View more利用方法案内- ボウルに、小麦粉、片栗粉、だしの素、卵、水を入れて混ぜる。 この時、片栗粉が固まって大変なことになりやすいので注意。
- ニラは、ヘタを切って、5㎝くらいに切る。
- ニンジンは、皮を剥いて、出来るだけ薄い短冊切りに。
- １２３を混ぜる。
- 熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、その上にタネをひいて焼く。 両面焼けたら出来上がり。
- お箸で切るのが難しいので、包丁で食べやすい大きさに切っておくと食べやすいです。
- あとは、ポン酢につけてお召し上がり下さい。
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View more利用方法案内- 強力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておきます
- 大きなボウルに卵を一気に泡立てます（ふんわりなる程度でOK）
- 粉と他の材料を玉子に入れてよく混ぜます。
- 炊飯器の釜にエクストラバージンオリーブオイルを塗り、生地を流し込み布巾の上でとんとん。中に入った空気を抜きます（ポイント）
- 炊飯のスイッチオン。普通に炊きます（できあがりにムラがあれば再度炊飯スイッチを入れてください）
- できあがり。大きな中華蒸しパンです。小分けにカットして冷蔵庫で冷やすとまた美味しい。
- アレンジで、ココナッツミルクをヨーグルトにも。お醤油抜きで作ればライトなお味のヨーグルト蒸しパンの出来上がり。
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2月 1, 2016